Skola, bakning och förkylning

Måndag var en jobbig dag, var väldigt trött efter helgen. Dock så städade jag ur mitt klädskåp. På tisdag var jag lite piggare. Jag var på gym med Emilia och sen på kvällen var jag på innebandy. 

   På onsdags morgonen kände jag mig så tung i huvudet eftersom jag var förkyld. Så jag stannade hemma från skolan. Jag bakade lite med mamma. 
   Idag har jag också varit hemma. Har mest tittat på serier och tv. Men nu ska jag skypa med Oscar. 

Lagade pasta carbonara idag, med lite trattkantareller
Oscar har beställt lite smycken åt mig 😄💕

Bakabaka liten kaka

Har blivit en del bakande den senaste veckan, och allt jag bakat har blivit så gptt att jag hill dela med mig av recepten.

När vi haft knytkalas och liknande med klassen är det alltid en som haft med sig chokladbollar gjorda utan socker och utan smör men som ändå smakade som vanliga chokladbollar. När jag fick receptet måste jag också testa att göra dem, och de blev lika goda då också. 

Receptet: 
10dadlar
1/2dl kokosolja
2dl havregryn
2msk kakao
1-2msk kaffe
Lite flingsalt
Lite vaniljpulver

Mixa/mosa dadlarna 
Blanda sen ihop alla ingridienser
Rulla till bollar och i kokos
Ställ i kylskåpet

När jag gjort muffinsen och bullarna har jag bara sökt upp ett saftigt recept och båda blev riktigt bra.

Fick formar som jag beställt från wish och ville testa dem direkt. De var verkligen super bra, det var jätte lätt att få bort muffinsen ur formarna.

Gjorde både bullar med smörfyllning och vanliga kanelbullar och enligt mig är båda sorterna lika goda, men om Rasmus får välja tar han alltid dem med smörfyllning.

"Vasaloppet"

I måndags hade jag bara en kort skoldag, före skolan var min plan att fara och springa. För Rasmus började redan 8 och jag stiger alltid upp med honom om han börjar tidigare än mig, men vaknade och kunde inte andas genom näsan och så hade jag värk i halsen. Hade helt enkelt blivit förkyld. Så drack istället en kopp te och läste på människans anatomi. Efter skolan bakade jag chokladbollar, det är så roligt att baka men problemet är att när​ vi bara är två är det bara vi som äter också. Men det löste jag med att bara baka en halv sats. På kvällen sen for Rasmus och testa gymmet vi har tänkt börja vara på och jag skulle lämna hem och läsa på anatomi, men jag somnade på soffan och vaknade när Rasmus kom hem igen. Jag tror att det berodde på min förkylning.

Igår efter skolan samlades vi från klassen och hade "Vasaloppet" vilket innebar att vi gick runt i stan och fick se vara alla bodde och vi for också in i lägenheterna för att se hur alla har det hemma hos sig. De flesta bjöd även på något smått och gott. Det blev en rikti mysig kväll. 

Fick även hem ett paket här om dan, hade beställt några lite finare tröjor. Det kan ju vara roligt att ha de kvällar man far ut.
RSS 2.0